Resep Makanan Sehat Penurun Kolesterol

Bagi Anda yang senang menikmati camilan di saat senggang, sebenarnya banyak jenis camilan yang sehat untuk dikonsumsi dan tidak membuat gemuk. Resep makanan sehat ini tidak hanya mudah untuk dibuat, tetapi juga bermanfaat untuk bantu menurunkan dan jaga kadar kolesterol. Dalam hal ini camilan tersebut berarti rendah lemak jenuh, rendah lemak trans, rendah kandungan kolesterolnya dan tentunya mengandung nutrisi tertentu yang bisa memberikan manfaat terhadap kesehatan kolesterol Anda. Salah satu camilan sehat yang dimaksud adalah salad buah dan berikut ini cara membuatnya:

Bahan:

• 1 botol Nutrive Benecol
• 2 buah Strawberry
• 3 buah Anggur
• 1 buah Kiwi
• ½ buah Mangga
• 4 buah Blueberry
• 1 sendok makan perasan Lemon
• 3 lembar Daun Mint

Cara Membuat:

• Potong strawberry, anggur, kiwi, dan mangga dalam ukuran kecil sesuai selera dan tata dalam wadah. Masukkan juga blueberry yang sudah dicuci bersih, tidak perlu dipotong karena sudah berukuran kecil.
• Beri perasan air lemon di atas buah namun jangan terlalu banyak karena akan membuat rasanya terlalu asam.
• Potong kasar daun mint dan letakkan di atas buah. Campurkan buah dengan daun mint.
• Siapkan nutrive benecol dan campurkan dengan buah sebagai ganti mayonaise. Salad buah siap untuk dihidangkan.
• Notes: Jumlah buah bisa disesuaikan dengan selera

Mengapa resep makanan sehat ini bisa bermanfaat untuk bantu menurunkan dan jaga kolesterol? Sebab bahan yang digunakan adalah bahan yang mengandung nutrisi untuk bantu mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan di pencernaan kita. Supaya lebih jelas, langsung saja dibahas satu per satu.

• Strawbery dan Blueberry

Strawberry mengandung vitamin C dan antioksidan dalam kadar yang tinggi. Selain itu, sebuah penelitian dari Università Politecnica delle Marche (UNIVPM) menemukan bahwa seseorang yang mengonsumsi strawberry segar selama satu bulan, memiliki kadar kolesterol yang baik. Kolesterol jahat dari relawan yang melakukan uji coba ini mengalami penurunan 8,78% dan penurunan trigliserida mencapai 20,8%.

Studi lain di Universitas California Davis menunjukkan bahwa semua buah yang berada dalam keluarga berry dapat efektif membantu penurunan kolesterol. Hasil studi yang dipimpin oleh Edwin Frankel, PhD, ini kemudian dicantumkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 1998.

• Kiwi

Kiwi mengandung serat larut dalam kadar tinggi dan juga vitamin C dengan kadar yang lebih tinggi dari jeruk. Kandungan inilah yang mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

• Anggur

Anggur mengandung serat dalam kadar tinggi dan juga zat catechin yang efektif untuk membantu penurunan kolesterol jahat dan menaikkan kolesterol baik dalam darah.

• Mangga

Mangga memiliki kandungan vitamin C dan serat dalam kadar tinggi, serta pectin yang mampu secara efektif mengikis kolesterol dalam tubuh.

• Lemon

Menurut American Dietetic Association, lemon mengandung limonoids yang dapat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.

• Daun Mint

Kandungan vitamin, minyak esensial, dan serat dalam daun mint berguna untuk membantu proses penurunan kolesterol.

• Nutrive Benecol

Di antara semua bahan yang telah disebutkan, Nutrive Benecol merupakan yang paling efektif menurunkan kolesterol. Kandungan 1,7 gram plant stanol ester (PSE) di dalam setiap botol Nutrive Benecol telah terbukti klinis mampu menurunkan kolesterol sebanyak 7-10% dalam waktu 2-3 minggu jika dikonsumsi secara rutin. Nutrive Benecol merupakan satu-satunya pangan di Indonesia yang memiliki kandungan PSE dan aman dikonsumsi tanpa menimbulkan efek samping.

Semua bahan yang digunakan untuk resep makanan sehat ini tidak hanya mengandung nutrisi yang baik untuk menurunkan kolesterol saja, tetapi juga vitamin dan mineral penting lainnya untuk tubuh. Cara enak dan mudah untuk menurunkan dan jaga kolesterol kan, kenapa tidak dicoba? Semoga berhasil.